Bocaditos de filete de mantequilla de ajo con fideos de calabacín y limón

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Bocaditos de filete de mantequilla de ajo con fideos de calabacín y limón

Bocaditos de filete de mantequilla de ajo con fideos de calabacín y limón

¡Tanto sabor y tan fácil de combinar!

Bocaditos de ajo con fideos de calabacín y limón: ¡tanto sabor y tan fácil de preparar!

Las picaduras de solomillo se marinan y se cocinan a la perfección en una deliciosa salsa de mantequilla de ajo y se sirven con una dieta saludable baja en carbohidratos.

¡Listo en 30 minutos o menos, estas picaduras de filete de mantequilla de ajo con fideos de calabacín harán que toda su familia se vuelva loca!

Bocaditos de filete de mantequilla de ajo con fideos de calabacín y limón

Si necesita una versión para imprimir de la receta, descargue su tarjeta de recetas.

Lista de ingredientes para las picaduras de filete de mantequilla de ajo con fideos de calabacín

- 1 1/4 lb de filete de solomillo cortado en cubos pequeños

- 3 cucharadas de mantequilla, dividida

- 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo

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- 1/4 taza baja en sodio para paleo y sin gluten)

- Pimienta negra molida fresca, al gusto

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1. Para preparar la receta de las picaduras de filete de mantequilla de ajo: En un tazón, combine los ingredientes para el adobo de filete y agregue las picaduras de filete.

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Mezclar bien y marinar durante 15 a 20 minutos como mínimo, mientras se preparan los demás ingredientes.

2. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto.

Escurrir las picaduras de carne de la marinada.

Guarde la marinada restante para más tarde.

3. Coloque las picaduras de carne en la sartén en una sola capa.

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No sobrecargue la sartén o la carne se vaporizará, por lo que es posible que tenga que trabajar en lotes según el tamaño de su sartén.

Cocine las picaduras de carne durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que las picaduras de carne estén doradas.

Repita con las picaduras de carne restantes si es necesario.

4. Una vez que todas las picaduras de carne estén doradas, agregue 2 cucharadas de mantequilla y ajo a la sartén;

cocine por 1-2 minutos, revolviendo para cubrir la carne en la salsa.

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Retire las picaduras de carne a un plato poco profundo y reserve.

5. En la misma sartén, agregue mantequilla, jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo, caldo de res y el resto de los jugos de la marinada.

Llevar a fuego lento y dejar reducir durante 2-3 minutos, revolviendo regularmente.

6. Agregue los fideos de calabacín y revuelva durante dos o tres minutos para cocinarlos.

Agregue el perejil fresco y el tomillo, luego permita que los jugos de cocción se reduzcan por un minuto si los fideos de calabacín producen demasiada agua.

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Empuje los fideos de calabacín a un lado, agregue las picaduras de carne a la sartén y vuelva a calentar durante otro minuto.

Sirve inmediatamente tus picaduras de filete de mantequilla de ajo.

¡Disfrutar!

- También puede usar lomo, costilla, flanco o filete de carne si lo desea.

- Los fideos de calabacín tienden a producir mucha agua al cocinar, por lo que puede espolvorear con sal después de la espiralización y dejar reposar durante un par de minutos para eliminar el exceso de agua.

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Enjuague bien para eliminar la sal y drene bien en un colador antes de cocinar.

- En lugar de caldo, puede enriquecer el plato con vino blanco seco.

- Lea fácilmente y almacene en su tableta

- Imprima en una brisa y mantenga en su carpeta de recetas

- Haz un seguimiento de tu recuento de calorías con la información nutricional

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Incluye una imagen, la lista de ingredientes, instrucciones claras para la receta y los valores nutricionales.

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