Brochetas de pollo

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Brochetas de pollo

comida familiar fácil, deliciosa y sin estrés

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¿Quieres cocinar algo un poco diferente en la barbacoa este año?

¿Por qué no probar mis brochetas de pollo shish? Cubos de pollo recubiertos con una mezcla de yogurt, ajo y especias y asados ​​a la perfección.

Bueno, lo que estamos experimentando aquí es el Reino Unido, lo que solo se puede describir como una 'ola de calor', es decir, no está lloviendo, el sol está brillando, todos están gimiendo, hace demasiado calor y la gente alrededor está decididamente rosada.

Brochetas de pollo

En otros países, esto se llama obviamente 'verano' ... o posiblemente 'primavera'.

Ahora, en el Reino Unido, somos conocidos por sacar la barbacoa con la menor visión del sol ... pero con tantos días calurosos seguidos, supongo que todo el mundo se está aburriendo de la rutina de hamburguesas y salchichas y está buscando un Algunas alternativas interesantes, ¿verdad?

¡Entra en mis fáciles brochetas de pollo Shish Kebabs!

Estos bebés se ven increíbles, tienen un sabor increíble, suenan realmente elegantes, ¡pero de hecho son SÚPER SIMPLES!

Todo lo que necesita hacer es mezclar unas pocas especias, un poco de yogur, un poco de chile y un poco de ajo: agregue el pollo cortado en cubitos, deje marinar y luego ensarte en brochetas y barbacoa durante 10 minutos, ¡dando vuelta un par de veces, ¡simple!

Brochetas de pollo

Si el clima no está jugando a la pelota, entonces estos funcionan igual de bien a la parrilla o cocinados en una sartén.

De hecho, los de esta sesión de fotos en realidad se hicieron debajo de la parrilla.

Esta también sería una opción brillante si te invitan a una fiesta de barbacoa BYOM, ya que se ven y saben muy bien, pero en realidad son muy rápidos y fáciles de hacer.

Puedes usar pechuga de pollo o muslo en esta receta, pero realmente recomendaría el muslo.

No se secará, es más indulgente si se cocina un poco más de lo ideal, y también es más barato.

Brochetas de pollo

El sabor ligeramente más fuerte también resiste mejor al chile y las especias.

También podría usar una carne diferente, si lo prefiere.

Pavo, cordero, ternera y cerdo funcionarían muy bien con esta marinada súper versátil.

Si desea hacer que estas brochetas de pollo sean un poco más baratas y hacer que la carne vaya más lejos, puede alternar la carne con verduras como cebollas, pimientos y champiñones en la brocheta.

Puedes servir estas brochetas de pollo como quieras, pero a mí me gusta servirlas con pittas, lechuga y semillas de granada.

Brochetas de pollo

Pero si todo es un poco faffy, ¡solo pittas, lechuga y tzatziki seguirían siendo buenos!

Yo personalmente serviría vino blanco con estas brochetas de pollo.

Un chardonnay ligeramente roble, un sabroso Sauvignon Blanc o un Riesling seco sería mi elección.

Si tiene que ser rojo, elija algo como Cotes du Rhone, una Garnacha con base roja del sur de Francia o una Rioja Crianza de España.

Aunque me doy cuenta de que para muchas personas solo hay una opción para elegir un kebab ... ¡y eso es más grande!

Brochetas de pollo

Si te gustan estos brochetas de pollo, también te pueden gustar mi y mi.

Estas brochetas de pollo también irían hermosamente con mi o mi.

Si quieres probar tu mano para hacer tus propios panes planos, puedes probar mi.

¿Quieres cocinar algo un poco diferente en la barbacoa este año?

¿Por qué no probar mis brochetas de pollo shish? Cubos de pollo recubiertos con una mezcla de yogurt, ajo y especias y asados ​​a la perfección.

Brochetas de pollo

- 3 dientes de ajo machacados o rallados

- 800 g de muslo de pollo deshuesado y sin piel cortado en trozos pequeños

- Tu elección o panes planos, pittas, lechuga, tzatziki, cebolla y semillas de granada, ¡o lo que quieras!

- Mezcle el yogur, las especias, las hojuelas de chile, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta.

Agregue el pollo cortado en cubitos y gire para cubrir bien.

Brochetas de pollo

Idealmente marinar durante 2 horas o hasta 24 horas.

Pero si no tienes tiempo, continúa con la receta.

- Prepare la barbacoa o caliente la parrilla.

- Pase el pollo por las brochetas.

- Cocine el pollo por 10 minutos o hasta que el pollo esté cocido en el medio y carbonizado en lugares en el exterior.

Brochetas de pollo

Encienda las brochetas varias veces en la barbacoa o debajo de la parrilla para que las brochetas se cocinen de manera uniforme.

- Sirva con pan plano, pittas, lechuga, tzatziki, cebolla y semillas de granada, ¡o lo que quiera!

Para que la carne vaya más allá, alterne la carne con verduras como cebollas, pimientos y champiñones en las brochetas.

La información nutricional es aproximada y se entiende solo como una guía.

Calorías 275 Calorías de grasa 72

Brochetas de pollo

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Brochetas de pollo

Estos se ven brillantes Eb!

A todos nos encantan las brochetas de pollo también.

Son una comida bastante regular en nuestra casa, especialmente porque los niños normalmente comen pollo marinado.

Gracias por compartir con #CookOnceEatTwice x

Gracias Corina!

Brochetas de pollo

Sí, este chico de plato siempre cae muy bien con mis kiddos también.

Pollo picante en una envoltura y están felices !!

Eb x

A mis hijos grandes les encantaría esto.

Es una pena que sea improbable que los haga, ¡tendrás que venir a cocinarlos alguna vez!

Brochetas de pollo

Gracias Eb!

Tus fotos son muy buenas.

Ya tengo hambre!

Me encantan los shish kebabs y ahora estoy inspirado para hacerlos.

Gracias, ¡me alegro de que te gusten!

Brochetas de pollo

Eb ????

¡Qué oferta de barbacoa fantástica para hacer las cosas más interesantes!

A todos nos encantaría que estos niños más estén pasando por la fase de "todo en una envoltura / pan plano" en este momento, así que esto también los haría felices, jaja.

¡Delicioso!

X

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