California Sushi Roll Bowls con preparación de harina de arroz y coliflor

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California Sushi Roll Bowls con preparación de harina de arroz y coliflor

California Sushi Roll Bowls con preparación de harina de arroz y coliflor

Los rollos de sushi de California deconstruidos se sirven con arroz de sushi de coliflor bajo en carbohidratos para una comida fácil que se puede preparar con anticipación para su preparación semanal de comidas.

Los rollos de sushi de California pueden no ser auténticos sushi japoneses, pero son deliciosos.

Me encanta la combinación simple de cangrejo, aguacate y pepinos.

También saben muy bien en forma de tazón de arroz de sushi.

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Obtienes todos los sabores del rollo sin tener que lidiar con convertirlos en rollos de sushi.

Sin embargo, los tazones de sushi tienden a tener mucho arroz, que puede volverse pesado.

Así que decidí usar arroz de coliflor en su lugar.

Preparé el arroz de coliflor de manera similar al arroz de sushi, sazonándolo con vinagre de arroz sazonado para que tenga un sabor similar al arroz de sushi.

Esto hizo una comida fácil y ligera.

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Y es perfecto para preparar comidas, ya que no hay pescado crudo ni arroz.

La carne de cangrejo de imitación está hecha de pescado cocido.

El arroz de sushi generalmente debe consumirse de inmediato, ya que no se almacena ni se recalienta bien, pero el arroz de coliflor sabe igual de bien al día siguiente.

- Asegúrese de usar vinagre de arroz sazonado y no vinagre de arroz normal.

El vinagre de arroz sazonado es menos ácido y más dulce que el vinagre de arroz normal y se usa para hacer arroz de sushi.

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- Las semillas de sésamo blanco y negro agregan diferentes sabores al tazón, por lo que definitivamente recomiendo agregar ambos.

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El rollo de sushi de California deconstruido se sirve con arroz de coliflor para una comida fácil que se puede usar para la preparación semanal de comidas.

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- 2 cucharadas de vinagre de arroz sazonado

- 1 aguacate grande sin hueso, pelado y en rodajas finas

- 12 oz de carne de cangrejo de imitación se puede sustituir con carne de cangrejo real

- 2 pepinos persas en rodajas finas

- 1 cucharada de semillas de sésamo negro tostado

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- 1 cucharada de semillas de sésamo blanco tostado

- 1 hoja de nori rallada en trozos pequeños

- 2 cebolletas verdes en rodajas finas

- En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y la salsa sriracha hasta que se mezclen uniformemente.

Dejar de lado.

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- Arroz de coliflor al vapor hasta que estén tiernos.

Mientras el arroz aún esté caliente, rocíe con vinagre de arroz y mezcle el vinagre con el arroz.

Pruebe y agregue más vinagre si es necesario.

- Agregue 1 taza de arroz de coliflor para sushi a cada recipiente de preparación de comida

- Agregue 3 onzas de carne de cangrejo a cada tazón.

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Divide los pepinos y los aguacates de manera uniforme entre los tazones.

Decorar con semillas de sésamo blanco y negro.

Decorar con cebolletas.

Rociar con salsa sriracha.

Mantenga los tazones almacenados en el refrigerador por hasta 3 días.

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Justo antes de comer, agregue nori rallado al tazón.

No desea agregar el nori con anticipación porque se suavizará casi de inmediato.

- Asegúrese de usar vinagre de arroz sazonado y no vinagre de arroz normal.

El vinagre de arroz sazonado es menos ácido y más dulce que el vinagre de arroz normal y se usa para hacer arroz de sushi.

- Si sigue una dieta cetogénica u otro tipo de dieta restrictiva baja en carbohidratos, use carne de cangrejo real en lugar de imitación de cangrejo.

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La mayoría de los carbohidratos en este tazón provienen de la carne de cangrejo de imitación que tiene aproximadamente 13 carbohidratos por porción.

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Calorías 312 Calorías de grasa 163

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* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

La información nutricional proporcionada son solo estimaciones basadas en una calculadora nutricional en línea.

No soy un nutricionista certificado.

Consulte a un nutricionista o médico profesional para obtener información precisa y las restricciones y preocupaciones dietéticas que pueda tener.

Todas las imágenes y el contenido son © Kirbie's Cravings.

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12 comentarios en "California Sushi Roll Bowls con preparación de harina de arroz y coliflor"

¿Comes este frío?

Además, ¿los aguacates no se volverán marrones si se preparan antes que ellos?

Sí, esto se debe comer frío.

Si mantiene los envases sellados, los aguacates no deben dorarse tanto.

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Pero si le preocupa que eso sea un problema, siempre puede agregar los aguacates el día que va a comer el tazón.

¡Muchas gracias por esta receta, es excelente!

Soy fanático de los rollos de sushi de California de mi supermercado local y esta receta sabe exactamente igual.

¡Me encanta saber exactamente qué hay en los cuencos, que puedo prepararlos con anticipación y que son más saludables gracias al arroz de coliflor!

¡Me alegra que te haya gustado la receta!

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