Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

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Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

La ensalada italiana más famosa es, por supuesto, la clásica ensalada caprese.

¡Es fácil, fresca y deliciosa, ya sea que se coma como acompañamiento o almuerzo ligero, esta ensalada es la mejor manera de disfrutar tomates frescos y maduros de verano!

Porque no puedes tener un blog de comida italiana sin una caprese ...

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

Una ensalada caprese clásica es tan simple pero increíblemente fácil de equivocarse.

Al igual que mucha cocina italiana, está hecha con muy pocos ingredientes, mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva.

Ehh, entonces, ¿cómo puedo equivocarme?

¡Es tan fácil!

Es cierto, pero como dije, como mucha cocina italiana, los ingredientes son tan simples que DEBEN ser de alta calidad y con eso me refiero a los más frescos y de origen local posible.

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

Si vives en el Reino Unido, los EE. UU. O en otro lugar lejos de Italia, no tiene sentido tratar de obtener tomates italianos.

Si he aprendido algo viviendo en Italia es que las cosas buenas tienden a quedarse en Italia ... Quiero decir, ¿por qué enviarían sus mejores tomates a otro lugar?

¡Los tomates más frescos y jugosos están en su propia puerta, cultivados localmente!

Vaya a los mercados de agricultores y encuentre lo mejor que pueda.

Para la mejor ensalada Caprese, ¡vale la pena!

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

No se conforme con los tomates acuosos e insípidos que a menudo se encuentran en los supermercados.

Cuando los tomates son su ingrediente principal, tienen que saber bien.

¡El único queso para usar es la mozzarella!

Me gusta usar mozzarella de búfalo.

Nuevamente, si optas por la mozzarella más barata, puedes encontrar que probablemente no será genial.

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

La cantidad de veces que compré mozzarella y es como una pelota de goma, meh.

También puede usar burrata, que es una rica mozzarella rellena de crema o bocconcini di mozzarella.

Los bebés pueden ser un poco más difíciles de encontrar, pero agregan un toque divertido.

Cómo hacer una ensalada Caprese - Paso a paso

Cortar los tomates en rodajas.

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

Me gusta encontrar diferentes formas, tamaños y colores para hacer que la ensalada sea más divertida y vibrante.

Luego corta la mozzarella en rodajas gruesas.

Utilicé una mezcla de mozzarella de búfalo y bocconcini di mozzarella, nuevamente, ¡lo hace más divertido y emocionante, especialmente si lo haces para una multitud!

Arregle una o dos rodajas de tomate y luego superponga con rodajas de mozzarella alrededor del exterior de un plato.

Rellene el interior con tomates cherry picados y mozzarella bebé.

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

Si no está usando tomates cherry y mozzarella bebé, continúe en círculos hasta que haya cubierto el plato.

Finalmente, esparza sobre hojas de albahaca recién rasgadas y una buena llovizna de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, copos de sal marina y pimienta recién molida.

¿Al balsámico o no al balsámico?

Una ensalada caprese clásica y auténtica no tiene vinagre balsámico, ningún vinagre de ningún tipo se le acerca.

Para ser honesto, depende de lo que estés buscando o deseando.

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

Personalmente me encanta la caprese tradicional, pero no voy a gritar con horror a nadie que llovizne balsámico en la parte superior.

La comida está destinada a ser divertida y unir a las personas, además de ser deliciosa ... la policía de alimentos ciertamente no es divertida.

Consejos importantes para hacer una ensalada Caprese clásica;

- Utilice la mozzarella de búfalo de la más alta calidad

- Use los tomates más frescos y maduros cultivados localmente

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

- Aléjese del vinagre balsámico

Si has probado esta Ensalada Caprese o cualquier otra receta en el blog, no olvides calificar la receta y decirme cómo te fue en los comentarios a continuación, ¡me encanta saber de ti!

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Fotos paso a paso arriba ¡La mayoría de nuestras recetas vienen con fotos paso a paso, consejos y trucos útiles para que sea la primera vez perfecta e incluso un video!

La ensalada italiana más famosa es, por supuesto, la clásica ensalada caprese.

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

¡Es fácil, fresca y deliciosa, ya sea que se coma como acompañamiento o almuerzo ligero, esta ensalada es la mejor manera de disfrutar tomates frescos y maduros de verano!

- 3.5 oz Bocconcini di mozzarella baby ones

- Rebana los tomates.

Me gusta encontrar diferentes formas, tamaños y colores para hacer que la ensalada sea más divertida y vibrante.

- Luego corta la mozzarella en rodajas gruesas.

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

Utilicé una mezcla de mozzarella de búfalo y bocconcini di mozzarella, nuevamente lo hace más divertido y emocionante, ¡especialmente si lo haces para una multitud!

- Coloque una o dos rodajas de tomate y luego superponga con rodajas de mozzarella alrededor del exterior de un plato.

Rellene el interior con tomates cherry picados y mozzarella bebé.

Si no está usando tomates cherry y mozzarella bebé, continúe en círculos hasta que haya cubierto el plato.

- Finalmente, esparza sobre hojas de albahaca recién desgarradas y una buena llovizna de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, hojuelas de sal marina y pimienta recién molida.

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

Consejos importantes para hacer una ensalada Caprese clásica;

- Utilice la mozzarella de búfalo de la más alta calidad

- Use los tomates más frescos y maduros cultivados localmente

- Aléjese del vinagre balsámico

Si vives en el Reino Unido, los EE. UU. O en otro lugar lejos de Italia, no tiene sentido tratar de obtener tomates italianos.

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

Si he aprendido algo viviendo en Italia es que las cosas buenas tienden a quedarse en Italia ... Quiero decir, ¿por qué enviarían sus mejores tomates a otro lugar?

¡Los tomates más frescos y jugosos están en su propia puerta, cultivados localmente!

Vaya a los mercados de agricultores y encuentre lo mejor que pueda.

Para la mejor ensalada Caprese, ¡vale la pena!

No se conforme con los tomates acuosos e insípidos que a menudo se encuentran en los supermercados.

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

Cuando los tomates son su ingrediente principal, tienen que saber bien.

¡El único queso para usar es la mozzarella!

Me gusta usar mozzarella de búfalo.

Nuevamente, si optas por la mozzarella más barata, puedes encontrar que probablemente no será genial.

La cantidad de veces que compré mozzarella y es como una pelota de goma, meh.

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

También puede usar burrata, que es una rica mozzarella rellena de crema o bocconcini di mozzarella.

Los bebés pueden ser un poco más difíciles de encontrar, pero agregan un toque divertido.

Calorías: 407kcal |

Carbohidratos: 38 g |

Proteína: 25g |

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

Grasas: 20g |

Grasas Saturadas: 10g |

Colesterol: 56mg |

Sodio: 350mg |

Potasio: 1460 mg |

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

Fibra: 19 g |

Vitamina A: 12450 UI |

Vitamina C: 79.4mg |

Calcio: 2086mg |

Hierro: 12.9mg

Ensalada Caprese clásica: fácil, fresca y deliciosa

- Siempre uso aceite de oliva virgen extra en todas mis recetas a menos que se indique lo contrario

- Cuando uso tomates enlatados o en frasco de cualquier tipo, siempre los uso para obtener los mejores resultados y sabor

- Todas las verduras son de tamaño mediano, a menos que se indique lo contrario.

- Todas las recetas se prueban y desarrollan utilizando un horno de ventilador.

- Obtenga más información sobre cómo se calcula la nutrición

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