Galletas de vaquero de George W. Bush

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Galletas de vaquero de George W. Bush

Galletas de vaquero de George W. Bush

Soy un fanático de una buena galleta con chispas de chocolate.

También me he convertido en una especie de "snob" de cookies a lo largo de los años y soy extremadamente exigente con lo que me gusta.

No pueden ser demasiado crujientes, demasiado planos, demasiado densos o demasiado dulces.

Necesito el equilibrio perfecto

Galletas de vaquero de George W. Bush

Cowboy Cookie de George W. Bush lo es.

Esta semana, organicé un club de lectura en mi casa) y tenía toda una línea de comidas presidenciales.

Tuve el quiche de champiñones de Barbara Bush y su pastel de nueces, etc. Disfruté cada uno de ellos.

Pero mi comida favorita de toda la noche fue Cowboy Cookies de George W. Bush.

No sé si fueron nombrados después de GW o si el nombre existía antes de convertirse en un favorito de GW.

Galletas de vaquero de George W. Bush

Ni idea.

Pero sí sé que estas cookies fueron la perfección.

¿Tal vez fue la adición de cocos y avena a un clásico, o tal vez fueron los copos de maíz crujientes y ligeramente salados?

Sea lo que sea, te digo, ¡estas galletas eran fabulosas y dieron en el clavo!

Eran el equilibrio perfecto de todo lo que me gusta: dulce y salado, pero no demasiado dulce;

Galletas de vaquero de George W. Bush

crujiente por fuera y suave y masticable por dentro.

¡Delicioso!

Entonces, sin más preámbulos, aquí está mi nueva receta de galletas favorita.

Galletas de vaquero de George W. Bush

1 taza de chispas de chocolate semidulce

Galletas de vaquero de George W. Bush

3/4 taza de nueces picadas, opcional

Crema de mantequilla y azúcares.

Agrega los huevos y la vainilla.

Golpear.

Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta mezclar.

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