KEBABS DE KOFTA ORIENTAL MEDIO

Galería de KEBABS DE KOFTA ORIENTAL MEDIO

KEBABS DE KOFTA ORIENTAL MEDIO

Todavía estoy explorando nuevos perfiles de sabor y los alimentos del Medio Oriente parecen ser exactamente lo que mis papilas gustativas están gritando.

Me encanta la cantidad de sabor que encuentro en cada bocado que como.

Una cosa que he notado es que agregan mayores cantidades de especias y hierbas de las que estoy acostumbrado a usar.

Siempre tengo miedo de agregar demasiado.

Este viaje me ha mostrado de manera diferente.

KEBABS DE KOFTA ORIENTAL MEDIO

No solo la cantidad utilizada sino la combinación de sabores.

¡Es tan bueno!

No solo estoy explorando alimentos de otros países, sino que estoy buscando algo que se pueda poner en la parrilla o en el ahumador.

Es francamente "CALIENTE" en el sur.

Mi cocina se calienta rápidamente, por lo que la solución lógica es cocinar tanto al aire libre como sea posible.

KEBABS DE KOFTA ORIENTAL MEDIO

Esta receta funciona para satisfacer mis dos anhelos.

Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano.

Forme albóndigas del tamaño de una pelota de golf.

Esto hará que sea mucho más fácil trabajar con tus brochetas.

Coloque 4 albóndigas por brocheta.

KEBABS DE KOFTA ORIENTAL MEDIO

Con las manos, trabaje las albóndigas presionándolas suavemente para que se conviertan en una pieza continua de carne en la brocheta.

Ase a fuego medio a medio-alto hasta que la carne esté bien cocida.

Los serví con salsa tzatziki, lechuga picada y tomate.

No estoy seguro de que esto se considere una verdadera forma libanesa de servir, ¡pero fue realmente delicioso!

Estos kebabs kofta a la parrilla son perfectos para una comida de verano cuando anhelas esos sabores de comida del Medio Oriente.

KEBABS DE KOFTA ORIENTAL MEDIO

Palabra clave: carne de res, asador o ahumador, oriente medio

- 1/2 taza de perejil fresco finamente picado

- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida

- Si usa brochetas de madera, sumérjalas en una sartén con agua durante 30 minutos para evitar que se quemen.

- Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.

KEBABS DE KOFTA ORIENTAL MEDIO

Forme albóndigas del tamaño de una pelota de golf.

- Coloque 4 albóndigas por brocheta.

Con las manos, trabaje las albóndigas presionándolas suavemente para que se conviertan en una pieza continua de carne en la brocheta.

- Asar a fuego medio-alto hasta que la carne esté bien cocida.

¡Apenas puedo esperar para tenerlos de nuevo!

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¡Hola!

Soy Debbie ... una esposa, madre, abuela y alguien que se esfuerza por vivir la vida simple volviendo a lo básico.

Esto significa cocinar de manera saludable, desde cero, para nuestra familia y amigos, aprender a conservar alimentos, hacer jabones y lociones, criar animales en nuestra mini-granja y una variedad de otras cosas.

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Todavía estoy explorando nuevos perfiles de sabor y los alimentos del Medio Oriente parecen ser exactamente lo que mis papilas gustativas están gritando.

Me encanta la cantidad de sabor que encuentro en cada bocado que como.

Una cosa que he notado es que agregan mayores cantidades de especias y hierbas de las que estoy acostumbrado a usar.

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Siempre tengo miedo de agregar demasiado.

Este viaje me ha mostrado de manera diferente.

No solo la cantidad utilizada sino la combinación de sabores.

¡Es tan bueno!

No solo estoy explorando alimentos de otros países, sino que estoy buscando algo que se pueda poner en la parrilla o en el ahumador.

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Es francamente "CALIENTE" en el sur.

Mi cocina se calienta rápidamente, por lo que la solución lógica es cocinar tanto al aire libre como sea posible.

Esta receta funciona para satisfacer mis dos anhelos.

Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano.

Forme albóndigas del tamaño de una pelota de golf.

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Esto hará que sea mucho más fácil trabajar con tus brochetas.

Coloque 4 albóndigas por brocheta.

Con las manos, trabaje las albóndigas presionándolas suavemente para que se conviertan en una pieza continua de carne en la brocheta.

Ase a fuego medio a medio-alto hasta que la carne esté bien cocida.

Los serví con salsa tzatziki, lechuga picada y tomate.

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No estoy seguro de que esto se considere una verdadera forma libanesa de servir, ¡pero fue realmente delicioso!

Estos kebabs kofta a la parrilla son perfectos para una comida de verano cuando anhelas esos sabores de comida del Medio Oriente.

Palabra clave: carne de res, asador o ahumador, oriente medio

- 1/2 taza de perejil fresco finamente picado

- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida

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