La mejor receta de Carne Asada [Video]

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La mejor receta de Carne Asada

Carne Asada es una carne jugosa y tierna que se marinó, luego, a la parrilla.

¡Es un plato mexicano que es fácil de hacer, versátil y favorito de la multitud!

Para preparar una comida equilibrada con él, sirva con y.

¡Disfrútalo con el refrescante!

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Carne Asada se hace al asar carne de res que ha sido marinada para una ternura y sabor óptimos.

Es ahumado y carbonizado por fuera, ¡pero tierno por dentro!

Tanto los filetes de flanco como los de falda son delgados y resistentes.

Pero como esta receta requiere marinar la carne, entonces, no debería ser un problema.

Esta cena es muy versátil.

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¡Puedes convertir esto en fajitas, tacos y más!

Otra razón por la que mi familia y mis amigos lo adoran y van por segundos cada vez que sirvo esto.

¿Dije que es fácil de hacer?

No necesita ir a restaurantes para disfrutar de una cena tan deliciosa, ¡hágalo dentro de los límites de su hogar con esta receta fácil!

Significa "asado", este plato se prepara al asar un trozo de carne que se ha marinado.

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Luego, se corta muy finamente contra el grano para que sea más fácil y más tierno de comer.

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¡Si!

Si está buscando un plato bajo en carbohidratos, ¡este plato es perfecto!

Este plato de 198 calorías por porción tiene solo 7% de carbohidratos junto con 45% de grasa y 48% de proteína.

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Por lo tanto, este plato también es apto para ceto.

Como esto es asado a la parrilla, entonces, también es amigable con el paleo.

La cuestión es que si lo sirve en tacos o quesadillas, o come con arroz, entonces, el nivel de carbohidratos aumenta.

Por lo tanto, sea exigente con lo que come para mantener su nivel de carbohidratos.

Puede combinarlo con una ensalada con un aderezo ligero para una comida saludable.

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Nuestro va perfectamente con eso.

¿Qué tipo de carne usar para carne asada?

Estos son los tipos de carne sugeridos para este plato:

Las dos primeras son tus mejores apuestas cuando se trata de este plato.

Marinan bien y tienen una forma relativamente plana que facilita el asado.

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Solo hay tres pasos principales en la preparación de este plato: marinar, asar y luego servir.

El marinado incorpora más sabores que mejoran el sabor natural de la carne, ablanda la carne y mejora la textura, ya que ayuda a carbonizar la superficie al asar.

- Prepare la marinada: simplemente combine los ingredientes de la marinada en una bolsa con cierre que sea lo suficientemente grande como para poner la carne.

- Remojar la carne: poner la carne sin cortar dentro de la bolsa.

Asegúrese de que todas las partes estén cubiertas con la marinada.

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- Marinar: Refrigerar por al menos dos horas o toda la noche.

- Deseche la marinada: retire la carne de la marinada.

- Prepare la parrilla: engrase bien las parrillas y asegúrese de calentarla a la temperatura más alta que pueda alcanzar.

Puede hacerlo sobre carbón o estufa en una sartén.

- Parrilla: coloque toda la carne en la parrilla y cocine durante aproximadamente 7 a 8 minutos por lado.

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- Descanso: deje que los sabores se integren y los jugos se redistribuyan dejando que la carne cocida descanse durante diez minutos.

- Rebanada: después de unos minutos, córtela perpendicular a la dirección en la que van las fibras musculares.

Esto es extremadamente importante.

Cortar la carne de esta manera hará que sea fácil de masticar ya que las fibras son más cortas, haciendo que este plato sea aún más tierno.

- Servir: Decorar con rodajas de limón, rodajas de jalapeño y perejil finamente picado en aceite de oliva.

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Luego, ¡sirve y disfruta!

- Sirva esto en tacos o nachos colocándolo con guacamole.

- Puede cocinar esto en el horno encendiendo el asador a ALTA y cocinar de 4 a 6 minutos por lado.

- Prepare esto de antemano colocando la marinada y la carne dentro de la bolsa del congelador, luego, congele.

Esto puede mantenerse durante dos meses y descongelar y cocinar según sea necesario.

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Autor: Catalina Castravet Porciones: 6 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos

- 2 libras de filete de flanco o falda

- 1 taza de cilantro fresco finamente picado

- Combine todos los ingredientes de la marinada en un tazón grande que se ajuste a la carne o en una bolsa grande con cierre hermético.

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