¿Necesitas ayuda con la cena esta noche?

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Cuenco vegano de quinua y jengibre de 10 minutos

Esta saludable receta de tazón de quinua y jengibre es un plato sabroso, vegano y lleno de proteínas, perfecto para una noche ocupada.

¡Listo en solo 10 minutos, lleno de verduras y toneladas de sabor!

¿Necesitas ayuda con la cena esta noche?

Cuando tienes frío, estás cansado y no tienes ganas de cocinar, ¿qué haces?

Para mí casi siempre es un salteado.

Lo que me encanta de las papas fritas es que son rápidas, simples y se pueden hacer con lo que tenga en su refrigerador.

Una mezcla de verduras, algo de grano y quizás algo de proteína.

Salteado con algunos aromas y la cena está hecha!

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Estos cuencos de quinua y jengibre son un semi-giro en una de mis recetas clásicas de salteado.

Solo estamos amplificando el jengibre porque ¿por qué diablos no?

El jengibre es genial, es ideal para la digestión y ¡realmente va muy bien con la quinua!

Esta receta ocurrió en uno de nuestros sábados súper perezosos.

Hacía frío, llovía, las únicas cosas en nuestra lista de cosas por hacer eran caminar trevi y comer comida deliciosa.

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- Siéntate en el sofá todo el día con el Sr. Henderson - revisa

Sí, uno de esos días en que me quedé en PJ hasta las 4 de la tarde.

¿Y sabes qué?

¡Fue bastante increíble!

No me permito esos días muy a menudo, por lo que me pareció increíble relajarme por completo.

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Cuando te sientes perezoso, una de las últimas cosas que quieres hacer es cocinar algo complicado.

¿Estoy en lo cierto?

Sé que me entiendes.

Es como la idea de ir a la cocina, pasar horas de pie junto a la estufa y hacer un desorden descomunal, simplemente NO es lo que quieres hacer.

Bueno ... ¡ahí es precisamente donde entran en juego estos cuencos de quinua y jengibre!

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Me sentía exactamente de la misma manera, así que en lugar de seguir la ruta fácil súper duper, fui a la cocina y preparé un nutritivo tazón de quinua y verduras en unos 10 minutos.

Simplicidad en su máxima expresión mis amigos!

Y cuando tenemos comidas como esta a las que recurrir, ¡realmente no tenemos una excusa para comer mal!

Antes de sumergirse, permítame darle algunas maneras de hacer que estas comidas sean aún más abundantes ... ¡agregue un poco de proteína!

Estos cuencos de quinua y jengibre tendrían un sabor increíble con ...

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Pero como la quinua ya tiene una buena cantidad de proteína, ¡un tazón de esta aún es nutritiva, rica en nutrientes y abundante!

Esta saludable receta de tazón de quinua y jengibre es un plato sabroso, vegano y lleno de proteínas, perfecto para una noche ocupada.

¡Listo en solo 10 minutos, lleno de verduras y toneladas de sabor!

Palabra clave jengibre, sin gluten, tazón de quinua

- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

¿Necesitas ayuda con la cena esta noche?

- 1 cucharada de vinagre de arroz integral

- Tuesta tus semillas de sésamo.

Coloque las semillas en una sartén tibia y revuelva hasta que comiencen a dorarse y estén ligeramente fragantes.

Transfiéralos a un tazón y déjelos a un lado.

- Caliente el aceite de sésamo en la sartén a fuego medio-alto.

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Agregue sus verduras, salteando hasta que comiencen a suavizarse, de 3 a 5 minutos.

Siéntase libre de echar un poco de agua para dar un poco de vapor a las verduras, esto acelerará el proceso de cocción.

Una vez que se ablanden, agregue el jengibre rallado y espolvoree con sal y pimienta.

Saltear juntos por 1 a 2 minutos.

- Agregue la quinua a la sartén, junto con las semillas de sésamo tostadas, el vinagre de arroz integral y el tamari.

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Mezcle todo para mezclar los sabores.

Justo antes de que esté listo para servir, doble suavemente sus cebolletas.

Calorías 215 Calorías de grasa 72

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

¿Nuevo en cocinar quinua?

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