Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

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Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

17. Julio de 2018 Por divulgación: esta publicación puede contener enlaces de afiliados, pero estos son todos los productos que recomiendo encarecidamente.

No pondré nada en esta página que no haya verificado y / o usado personalmente.

Una sabrosa salsa de pimiento rojo asado que es espesa y cremosa ... ¡sin lácteos!

Hoy les comparto una de mis mejores recetas de cena favoritas.

Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

Esta pasta de pimiento rojo asado ha sido habitual en nuestro hogar durante años, incluso en las noches en que nos entretenemos.

¡Nunca ha fallado en impresionar a los invitados y es increíblemente fácil y rápido de hacer!

Ninguno de nuestros invitados ha podido decir que esto es vegano porque es increíblemente cremoso.

Siga adelante y pruebe este sabroso plato de pasta, pero tenga en cuenta que es posible que desee duplicar la receta porque ¡todos querrán segundos!

Se me ocurrió esta receta hace unos 2 años cuando estábamos de vacaciones con amigos.

Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

Era invierno, había un montón de nieve afuera y nos quedamos en una cabaña de madera cerca de las montañas.

Estaba nevando y ansiamos una buena comida reconfortante.

Como una de nuestras amigas era vegana, traté de adaptar nuestras comidas para que ella también pudiera disfrutarlas.

Recordé que una vez había oído hablar de pasta de pimiento rojo asado y pensé que sería una gran comida para hacer una versión vegana.

Le conté la idea a mis amigos y todos estuvieron a bordo de inmediato.

Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

Todos nos reunimos en la cocina y todos ayudaron con la cocina.

En poco más de 30 minutos habíamos creado un plato increíblemente sabroso y delicioso.

Incluso agregamos algunos trozos de piña a la pasta junto con anacardos tostados.

La mejor parte de este plato es la salsa increíblemente cremosa.

Para obtener la salsa espesa y cremosa sin agregar lácteos, agrego un ingrediente secreto: nueces tostadas.

Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

¡Crean una textura y un sabor tan hermosos!

Prefiero anacardos tostados o almendras debido a su sabor bastante neutro.

Es importante que tengas una batidora que pueda pulverizar las nueces para que no termines con trozos en tu salsa.

¡Mi fiel nunca me ha decepcionado, y me encanta usarlo para salsas como tal o!

Esta también es una excelente manera de espesar las sopas de crema u otras salsas para darle un empujón extra sin agregar lácteos.

Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

Puedes usar los fideos que elijas para este plato.

Por lo general, lo hago con tagliatelle, pero como todos estábamos fuera, opté por fideos de espagueti.

Preferimos los fideos de espelta para mejorar la salud.

También puedes probar este plato con fideos vegetales en espiral para una alternativa baja en carbohidratos como el calabacín o las zanahorias.

No lo he probado, pero estoy bastante seguro de que también es increíblemente delicioso.

Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

Una pequeña nota al margen sobre los pimientos.

Utilizo los pimientos largos y delgados para esto, que me quemo en el horno hasta que estén ligeramente ennegrecidos.

También puede usar pimientos clásicos, solo asegúrese de usar los rojos.

Tienen el mayor sabor y le dan a tu salsa un color magnífico.

Sirva este plato vibrante con una ensalada para una cena saludable y rápida.

Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

Si prueba esta pasta de pimiento rojo, ¡hágamelo saber en la sección de comentarios a continuación!

También asegúrese de compartir su creación en Instagram y etiquetarla con #homebakedbliss para que pueda verla.

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Este plato vegano rápido y fácil es una cena sabrosa y saludable para esas noches ocupadas.

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Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

- 35 g de anacardos o almendras tostados

- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

- 1 cucharada o azúcar de coco o azúcar granulada

- opcional, perejil fresco picado

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Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

- Precaliente su horno a 180C o 350F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Lave, corte y reduzca a la mitad los pimientos rojos.

- Colóquelos en la bandeja para hornear preparada y rocíe con aceite de oliva.

Sazonar con sal y pimienta y asar durante 20 minutos o hasta que esté ligeramente carbonizado y suave.

- Mientras tanto, pica aproximadamente la cebolla y el ajo y saltea con aceite de oliva en una sartén mediana durante 3 minutos o hasta que estén suaves y dorados.

Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

- En los últimos 8 minutos que los pimientos se están asando, cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Enjuague y drene.

- Agregue los pimientos asados ​​a una licuadora junto con las cebollas salteadas y el ajo, la leche de almendras, los anacardos tostados, la sal, la pimienta, el eritritol y el tomillo y mezcle hasta que quede suave.

- Combina los fideos con la salsa y espolvorea con perejil.

Servir caliente.

Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

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La pasta de pimiento rojo asado sabe mejor fresca.

Si tiene restos, guárdelos en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días.

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Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

¡Esto se ve tan delicioso!

¡Me encantan los pimientos rojos asados!

No puedo esperar para probar esto.

Gracias Karly!

Déjame saber cómo te gustó ????

Pasta de pimiento rojo asado {Vegan}

Intenté esto, pero la tienda de comestibles no tenía pimientos frescos, así que usé un frasco de pimientos rojos asados.

No fue bueno, ¡ojalá hubiera podido usar fresco para ver a qué se suponía que debía saber!

La mía solo sabía a almendras.

Hola joanna

Lamento que su sustitución no haya funcionado.

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