Pastelitos de calabaza con glaseado de queso crema y canela

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Pastelitos de calabaza con glaseado de queso crema y canela

Estos cupcakes de calabaza con glaseado de queso crema y canela son la única receta de cupcakes de calabaza que necesitas.

Son húmedos, extra suaves, llenos de especias de calabaza y cubiertos con el glaseado más esponjoso y cremoso.

Pastelitos de calabaza con glaseado de queso crema y canela

¡El cupcake perfecto para el otoño!

He hecho muchas recetas de calabaza en mi tiempo, pero estos pastelitos de calabaza con glaseado de queso crema y canela definitivamente recibieron las mejores críticas.

Los pastelitos de calabaza en sí mismos son perfectos porque tienen una miga súper suave, se elevan maravillosamente y un delicioso y delicioso sabor a calabaza y canela.

Y cuando están cubiertas de glaseado de queso crema de canela ?????

Magdalena cielo.

Pastelitos de calabaza con glaseado de queso crema y canela

Para estos pastelitos de calabaza, quería que tuvieran un sabor cálido a pastel de especias, pero no quería que se hiciera cargo.

Pumpkin necesita ser la estrella del espectáculo.

Así que estamos usando la cantidad justa de canela, jengibre y nuez moscada.

Luego, el azúcar moreno y la vainilla completan el delicioso perfil de sabor y permiten que el sabor a calabaza brille realmente.

Hola, pastel de calabaza en forma de magdalena.

Pastelitos de calabaza con glaseado de queso crema y canela

Luego fue absolutamente pertinente que los pastelitos estuvieran húmedos pero no grasientos.

Descubrí que el uso de aceite daba una miga más suave que la mantequilla y ayudaba a asegurar que los pastelitos no se volvieran pesados.

Luego 2 huevos mantienen la miga tierna y la leche en busca de humedad.

La calabaza también agrega humedad, por lo que realmente hace doble trabajo aquí.

Solo asegúrese de usar calabaza pura y no relleno de pastel de calabaza para estos pastelitos de calabaza.

Pastelitos de calabaza con glaseado de queso crema y canela

El relleno de pastel de calabaza se llena con un montón de otros ingredientes que no necesitamos en estos cupcakes.

Ahora es el momento de hablar sobre el glaseado de queso crema y canela.

Podría ser el mejor glaseado.

No es demasiado dulce, tiene un ligero sabor picante del queso crema y un delicioso sabor a canela.

Realmente me encanta el glaseado porque no es enfermizamente dulce, y en serio no podría pensar en una mejor cobertura para estos pastelitos de calabaza.

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