Receta de ensalada mediterránea de tres frijoles

Galería de Receta de ensalada mediterránea de tres frijoles

Receta de ensalada mediterránea de tres frijoles

Recetas mediterráneas y estilo de vida

/ / Receta de ensalada mediterránea de tres frijoles

Receta de ensalada mediterránea de tres frijoles

Una vez que pruebe la ensalada de tres frijoles al estilo mediterráneo, ¡no volverá!

Esta ensalada de tres frijoles es tan brillante y tiene mucho sabor de hierbas frescas, alcaparras y una vinagreta de ajo Dijon.

Receta de ensalada mediterránea de tres frijoles

Es la ensalada potluck perfecta.

Y hace un gran lado al lado de cualquier cena como estas;

;

o tantas posibilidades!

Asegúrese de ver mi video y mis consejos a continuación.

Receta de ensalada mediterránea de tres frijoles

Soy un gran fanático de los frijoles.

Un elemento básico de los frijoles es un ingrediente versátil y súper asequible.

Son ricos en antioxidantes, fibra, vitaminas B, hierro ... además, son una excelente alternativa a las proteínas altas en grasas.

Si está buscando incorporar más frijoles en su dieta, una buena forma de hacerlo es la ensalada de tres frijoles.

La ensalada de tres frijoles es como el picnic americano por excelencia o el plato de comida, y hay muchas variaciones geniales de eso.

Receta de ensalada mediterránea de tres frijoles

¡Pero apuesto a que te enamorarás de este brillante y fresco toque mediterráneo!

¿Qué tipo de frijoles entran en una ensalada de tres frijoles?

Si estamos hablando de una ensalada tradicional estadounidense de 3 frijoles aquí, normalmente verá estos tres

- Garbanzo, también conocido como garbanzos

No he sido muy fanático de las judías verdes enlatadas;

Receta de ensalada mediterránea de tres frijoles

simplemente se sienten demasiado blandas para mi gusto.

En cambio, opté por los frijoles cannellini, me gusta su textura cremosa, y creo que funcionan muy bien aquí junto a los frijoles y el garbanzo.

Dicho esto, una buena opción sería usar judías verdes al vapor.

Simplemente darán una textura mucho mejor aquí que las judías verdes enlatadas.

Consejo: Cómo cocinar al vapor judías verdes.

Receta de ensalada mediterránea de tres frijoles

Puedes cocinar alubias verdes frescas directamente en tu microondas.

Lave y recorte los frijoles, colóquelos en un tazón, luego cúbralos con una toalla de papel húmeda y cocínelos en el microondas por unos minutos

Receta de ensalada de tres frijoles de estilo mediterráneo

Esta ensalada de frijoles comienza con tres humildes latas de frijoles: garbanzos, frijoles y frijoles cannellini.

Ocasionalmente, cambiaré los frijoles cannellini por frijoles verdes al vapor.

Receta de ensalada mediterránea de tres frijoles

En mi opinión, para convertir esta ensalada de 3 frijoles en un enorme y "sexy" cuenco de bondad, al estilo mediterráneo, por supuesto, necesitamos sabores crujientes y brillantes.

Entran coloridos pimientos, pepinos y cebollas rojas, agregando que necesita crujiente.

Y, para obtener más sabor, ¡alcaparras picantes y hierbas frescas, perejil, menta y albahaca!

No me gustan los aderezos almibarados que son típicos de las tres ensaladas de frijoles, así que preparé una vinagreta rápida de ajo Dijon.

¡Esta brillante vinagreta definitivamente lo juntó todo!

Receta de ensalada mediterránea de tres frijoles

Un par de consejos para esta ensalada de 3 frijoles

1- Enjuague y drene los frijoles antes de usar.

Los frijoles enlatados liberan almidón en el líquido de enlatado, haciéndolo turbio.

El líquido de enlatado no es necesariamente malo para ti, pero no se ve tan bien.

Lo que me gusta hacer es escurrir los frijoles, luego enjuagar bien y escurrir nuevamente antes de usar.

Usted también podría estar interesado en

 

Etiquetas Sobret Receta de ensalada mediterránea de tres frijoles

,