Receta de pollo kebab: para parrilla, horno o barbacoa

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Receta de pollo kebab: para parrilla, horno o barbacoa

Publicado el 2 de agosto de 2018, actualizado el 20 de agosto de 2019

Una receta fácil y deliciosa de kebab de pollo.

Receta de pollo kebab: para parrilla, horno o barbacoa

Esta receta incluye un sabroso marinado de yogur.

Estas brochetas de kebab de pollo son tan versátiles que se pueden asar a la parrilla, al horno o en la barbacoa.

Una nueva versión saludable de su comida para llevar griega favorita.

Si hay una comida que me recuerda a las vacaciones de verano, es un Chicken Kebab.

Cuando tenía 20 años, mi encantadora mejor amiga, Naomi y yo, a menudo estábamos de aventuras.

Receta de pollo kebab: para parrilla, horno o barbacoa

Nuestras vacaciones se centraron principalmente en cócteles, queso feta y comida cocinada sobre carbón.

¡El olor de los kebabs que se cocinan me lleva de vuelta allí, queriendo pedir un mojito!

No puedo prometer que estos son auténticos para los kebabs griegos o turcos que Naomi y yo comimos entonces.

Pero son mi propia versión y son súper deliciosas.

Los kebabs de pollo son tan fáciles de hacer que básicamente son pollo marinado, ensartado en brochetas y bien cocidos.

Receta de pollo kebab: para parrilla, horno o barbacoa

Para esta receta usamos una marinada de yogur con pimentón, comino, un poco de canela, hojuelas de chile, ajo y limón.

¿Puedes cocinar brochetas de pollo en el horno?

Sí, es perfectamente seguro cocinar brochetas de pollo en el horno, como siempre, solo verifique que estén bien cocidas antes de servir.

Si usa brochetas de bambú, como siempre, sumérjalas durante aproximadamente 30 minutos en agua antes de usarlas.

Tardarán entre 20 y 30 minutos a 180C.

Receta de pollo kebab: para parrilla, horno o barbacoa

¿Por cuánto tiempo cocina pollo kebabs?

Si cocina estas brochetas de pollo bajo una parrilla caliente o en la barbacoa, tomarán alrededor de 20 a 30 minutos, dependiendo de qué tan grueso sea su pollo y qué tan alto sea su calor.

Siempre asegúrese de verificar que el pollo esté bien cocido y no rosado, antes de servir.

¿Son buenos los kebabs de pollo?

Las brochetas de pollo caseras no son poco saludables cuando se cocinan de esta manera.

Receta de pollo kebab: para parrilla, horno o barbacoa

Puede hacer que esta receta sea aún más baja en grasa usando pechugas de pollo en lugar de muslos de pollo y usando yogur bajo en grasa o sin grasa.

También puede agregar verduras adicionales, como pimientos o cebollas en las brochetas.

¡Estos también se ven bien!

Consejos para hacer la receta de pollo kebab:

- En estas fotos que usé.

Receta de pollo kebab: para parrilla, horno o barbacoa

¡Me gusta cómo se ven pero se queman!

Debe remojarlos en agua durante al menos 30 minutos antes de usarlos.

- Si prefieres el metal, me gustan estos.

Una vez que haya comprado un conjunto, se preguntará cómo vivió sin ellos.

Me gustan estos .

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- Me gusta usar muslos de pollo para esta receta, ya que se vuelven tiernos cuando se marina con el limón.

También son súper sabrosos.

Siéntase libre de reemplazar con pechugas de pollo si lo prefiere.

- Estas brochetas de pollo son deliciosamente frías.

¡Nos encanta servirles para un picnic!

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¿Te apetecen otras recetas fáciles de pollo?

¿Qué tal mi o mi?

Espero que disfrutes esta receta tanto como nosotros.

Me encantaría saber cómo te fue y qué pensaste al hacer esta receta de brochetas de pollo.

Califique la receta y déjeme un comentario a continuación si lo hace.

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