Receta fácil de sopa de cebolla francesa

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Receta fácil de sopa de cebolla francesa

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Si te encanta el sabor de una deliciosa sopa de cebolla francesa estilo panadería, ¡entonces te encantará esta rápida y fácil receta de sopa de cebolla francesa!

¡Es tan fácil juntar este cuenco cálido de bondad cursi que lo harás todo el año!

Si no está familiarizado con la sopa de cebolla francesa, son cebollas caramelizadas que se infunden con tomillo en un caldo de res.

La sopa caliente se cubre con pan crujiente y queso, luego se asa a la parrilla rápidamente en el horno para obtener una superficie pegajosa y burbujeante.

Receta fácil de sopa de cebolla francesa

Básicamente es el cielo en un tazón.

Aceleré esta receta, pero la dejé llena de sabor y deliciosa.

¿Qué tipo de cebollas usar para la sopa de cebolla francesa?

- Prefiero las cebollas amarillas dulces, ya que tienden a tener un sabor dulce más suave.

- Corta la parte superior e inferior de la cebolla, pélala y córtala por la mitad.

Receta fácil de sopa de cebolla francesa

- Haga las rodajas de cebolla uniformemente finas para que las cebollas se puedan cocinar más rápido y de manera más uniforme.

Tire las cebollas y un poco de mantequilla en una olla grande junto con unas ramitas de tomillo fresco y una hoja de laurel.

Déjalo cocinar, revolviendo ocasionalmente hasta que las cebollas estén realmente suaves y tiernas.

Una vez que estén suaves y tiernos, agregue un poco de vino tinto para cocinar y revuelva para romper los trozos dorados en el fondo de la sartén.

Deje que el vino tinto se reduzca a la mitad, luego espolvoree las cebollas con un poco de harina y revuelva.

Receta fácil de sopa de cebolla francesa

Esto ayudará a espesar la sopa y darle algo de cuerpo.

Vierta el caldo de carne y ya casi está listo.

El truco de la sopa de cebolla francesa es hacer que el pan esté crujiente y agradable para que no se convierta inmediatamente en papilla cuando se coloca encima de la sopa.

Bueno, descubrí que usar un crutón de ajo bueno y grueso produce resultados sorprendentes.

Por un lado, es fácil, y por dos, los picatostes mantienen su forma bastante bien y tienen un pequeño crujido incluso después de ser bañados en sopa y cubiertos con queso.

Receta fácil de sopa de cebolla francesa

¿Qué tipo de queso para la sopa de cebolla francesa?

- Uso un buen queso Havarti de corte grueso, pero también puedes usar

- Las posibilidades son infinitas, ¡diviértete!

Esta rápida y fácil receta de sopa de cebolla francesa te dejará boquiabierto.

PRODUCTOS ÚTILES PARA HACER ESTA RECETA:

Receta fácil de sopa de cebolla francesa

Set de cuencos de sopa de cebolla francesa

Juego de cucharas de cuchara de acero inoxidable

Última actualización el 29 de septiembre de 2019 7:02 a.m.

¡Asegúrate de no perderte nada!

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Esta receta de sopa de cebolla francesa rápida y fácil se llena con cebollas caramelizadas en un caldo de carne aromática, ¡luego se cubre con queso pegajoso y meloso!

Receta fácil de sopa de cebolla francesa

- 3 cebollas amarillas grandes, en rodajas finas

- En una olla grande, derrita la mantequilla y combine la cebolla, el tomillo y el laurel a fuego medio alto.

Revuelva y cocine las cebollas durante unos 20 minutos o hasta que estén realmente suaves y tiernas.

- Agregue vino tinto de cocción y revuelva, rompiendo los trozos dorados en el fondo de la sartén, deje que el líquido se reduzca a la mitad.

Espolvorea con harina y revuelve para cubrir.

Receta fácil de sopa de cebolla francesa

- Vierta el caldo de res y hierva, luego reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante 5-10 minutos.

Deseche el tomillo y el laurel.

- Mientras tanto, encienda el horno para asar y prepare un recipiente para horno en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

- Sirva la sopa en tazones, divida los picatostes entre los tazones, cubra cada tazón con una rodaja de queso.

Coloque cuidadosamente en el horno y ase hasta que el queso se derrita y burbujee.

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