Receta griega de Souvlaki de pollo con Tzatziki {Video}

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Recetas mediterráneas y estilo de vida

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Receta griega de Souvlaki de pollo con Tzatziki {Video}

11 de junio de 2018 |

Actualizado 8 de julio de 2019 |

Receta griega de Souvlaki de pollo con Tzatziki {Video}

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¡Esta receta casera de souvlaki de pollo te lleva a las calles de Atenas!

Completo con la mejor marinada souvlaki;

instrucciones para asar en interiores o exteriores;

y qué servir con tu souvlaki.

Receta griega de Souvlaki de pollo con Tzatziki {Video}

Asegúrese de ver el video tutorial a continuación.

Simplemente no puedes ir a Grecia sin experimentar souvlaki.

Es una gran comida callejera griega, y resulta ser una de mis favoritas.

Como, la palabra Souvlaki simplemente significa "carne en brochetas". Pero los griegos también la usan para describir la comida real: pita caliente, cargada con carne a la parrilla perfectamente marinada y cubierta con.

Por lo general, se incluyen otras fijaciones, e incluso un puñado de papas fritas están metidas en la pita.

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Durante mi última visita a Grecia, tuve muchos buenos souvlaki, particularmente en Atenas.

¡Y he estado enamorado desde entonces!

Sin embargo, lo más cercano que experimenté al souvlaki de pollo griego de Atenas fue aquí en un festival griego pequeño en Cumming, Georgia.

El festival anual es organizado por una Iglesia Ortodoxa Griega local, y no solo los sabios griegos Yiayias están a cargo de la comida.

Una fiesta que incluye: ¡y souvlaki a la parrilla!

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¿Por qué funciona esta receta griega de Souvlaki de pollo?

Después de un poco de investigación y prueba y error, he desarrollado mi propia receta griega de souvlaki de pollo.

No es una receta complicada, pero fue importante para mí acertar.

¿Qué incluye esta receta de souvlaki?

Tres cosas simples: una marinada de souvlaki griega increíble, pollo de calidad y las fijaciones de pita.

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- Marinada griega Souvlaki.

Es una marinada simple con el equilibrio perfecto de sabores: mucho ajo crudo junto con especias como orégano, romero y pimentón dulce.

El líquido en este adobo souvlaki es una combinación de excelente aceite de oliva virgen extra, jugo de limón y vino blanco seco.

Si tienes tiempo, deja que el pollo se marine durante un par de horas o durante la noche.

Pero si no, incluso 30 minutos son suficientes para infundir al pollo un gran sabor.

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- Fijaciones de pita.

Para armar un souvlaki asado a la parrilla, necesitas un poco de pita griega tibia y algunas fijaciones.

Por lo general, cocino mi pita justo antes de las porciones.

¡es un deber!

Y típicamente agrego rodajas de tomate, pepino, cebolla y aceitunas Kalamata.

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¿Qué servir con el souvlaki griego?

Esta receta de souvlaki de pollo hará entre 10 y 12 brochetas.

Y si está buscando convertirlo en una fiesta de barbacoa al estilo mediterráneo, considere agregar algunas ensaladas y acompañamientos para acompañar.

es una adición natural, pero, y este enfriamiento también funcionaría.

Haga un plato grande de Mezze, o un plato de crema

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¡No puedes equivocarte con el souvlaki griego cualquier noche de la semana!

Esta receta de souvlaki de pollo incluye instrucciones de parrilla al aire libre o parrilla.

Mira cómo hacer Souvlaki de pollo griego

Receta griega de souvlaki de pollo con tzatziki

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