Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

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Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

Decadente y suntuosa, esta pasta cremosa, cursi de salchicha italiana y albahaca Penne es la mejor comida casera.

La salchicha italiana, fragante con hinojo, se saltea con ajo y cebolla, se combina con crema, queso parmesano y albahaca fresca, y luego se mezcla con penne con mantequilla caliente.

Elegante, pero tan rápido y fácil, es uno de esos platos que guardo en mi bolsillo para las noches ocupadas.

La salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne se sirve mejor después de combinar la salsa y la pasta.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

La salsa se puede preparar con anticipación y volver a calentar suavemente antes de mezclar con el penne justo antes de servir.

Si cocino este plato con una hora de anticipación, mantengo la pasta caliente con mantequilla abrigada en una manta y la mezclo con la salsa en el último minuto.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

- 3 dientes de ajo, picados finos o pasados ​​por la prensa de ajo

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

- 1 libra de salchicha italiana dulce ** ver nota **

- ¾ taza de queso parmesano recién rallado

- puñado de albahaca fresca, en rodajas finas

- Lleve a ebullición una sartén grande de agua con sal.

Agregue el penne y cocine hasta que esté al dente.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

Escurrir y mezclar con mantequilla.

- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y saltee la cebolla y el ajo hasta que esté suave y translúcido.

- Retire la salchicha de las tripas y agréguela a la sartén.

Cocine hasta que se dore.

- Agregue el condimento italiano, la hoja de laurel, el caldo de pollo y la crema espesa.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

Deje hervir a fuego lento durante 15 minutos.

- Fuera del fuego, agregue queso parmesano, albahaca fresca y sal y pimienta al gusto.

- Mezcle con penne con mantequilla caliente y sirva de inmediato.

** Si su salchicha no contiene semillas de hinojo, tueste ½ cucharadita de semillas de hinojo en una sartén hasta que se vuelvan aromáticas, luego golpee en un mortero y una maja y agréguelo a la salchicha.

- Mascarpone rico y cremoso fragante con tocino crujiente, sabrosos tomates secados al sol y albahaca fresca aromática se revuelve con una cavatappi rizada y se cubre con pechugas de pollo a la parrilla en rodajas.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

¡Un plato maravillosamente delicioso!

- Simple pero elegante, esta Pasta cremosa de Portobello y Mascarpone es la cena perfecta para una noche rápida y fácil.

- Lleno de albahaca fragante, jugosos tomates dulces, pesto al ajo y mozzarella fresca cremosa, Pasta Caprese con pesto, tomates cherry y mozzarella fresca está repleta de sabores frescos de verano.

- La pasta con pesto, judías verdes y papas es el clásico plato de pasta genovesa.

Según Marcella Hazan, no hay un plato único más delicioso en todo el repertorio de pastas italianas.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

- Un plato cremoso y decadente lleno de sabores mediterráneos.

La pasta se vierte en una deliciosa salsa de mascarpone llena de tomates secados al sol, pimientos rojos asados, queso parmesano, espinacas tiernas y albahaca dulce.

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Hice esto varias veces y es genial!

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

Me gusta agregar hojuelas de pimiento rojo extra para que sea un poco más picante ????

Una edición que haría es en la "Nota" que mencionas golpeando el hinojo en un mortal y una maja ... En realidad es mortero y maja.

¡¡¡Gracias por la magnífica receta!!!

¡Me alegro de que te haya gustado, Thomas!

¡Gracias por señalar mi error tipográfico!

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

¿Puedo usar yogur griego o crema agria en lugar de crema espesa?

¡Nunca lo he intentado, pero avíseme cómo resulta si lo hace!

Hice la salchicha y el penne ... ¡delicioso!

¡Qué gran receta!

Gracias por compartir

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

Mi marido hizo la pasta penne con salchichas de pollo.

Fue increíble, pero la salsa no era espesa, era como una consistencia de leche.

¿Qué hizo mal él?

No quería que esto volviera a suceder cuando él lo lograra de nuevo.

Gracias

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

¡Hola Anna!

Simplemente cocine a fuego lento la salsa hasta que esté espesa.

Esto toma alrededor de 15 minutos para mí.

También puedes usar un poco más de calor.

El queso cuando se derrite también ayuda a espesar la salsa.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

Además, cuanto más tiempo permanezca la pasta en la salsa, más espesa se vuelve.

Otra forma de hacerlo más grueso sería usar un poco menos de caldo de pollo.

Esto fue tan delicioso!

Tuve el mismo problema con que el mío no se espesó, incluso con tiempo extra, pero el sabor era tan bueno que terminé comiéndolo con una cuchara.

Ñam!

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

Muchas gracias Ashley!

La salsa no se pondrá muy espesa en la sartén.

Después de arrojarlo con la pasta, se absorbe y comienza a espesarse.

Esta fue una muy buena receta.

No tenía albahaca fresca, ni tenía el mortero y la mano de mortero para cortar las semillas de hinojo, así que me salté eso, ¡pero de todos modos sabía muy bien!

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

¡Gracias!

¡Muchas gracias Kristi!

¡Encantado de que lo disfrutaras!

????

Lo probé esta noche y los sabores eran muy buenos.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

También pensé que la salsa era demasiado delgada, pero veo las puntas que dejaste para espesarla.

¡Delicioso!

Hola alexis

Cocer a fuego lento la salsa durante 15 minutos la espesa perfectamente para mí.

¿Quizás intente hervir a fuego alto?

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

Además, se espesa a medida que se enfría y se absorbe en la pasta.

¡Me alegro de que te haya gustado!

¡Gracias!

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Soy Kelly, una madre de cinco hijos que estudia en casa.

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Cuando no estoy enseñando ecuaciones diferenciales o la Ley de la Gravitación Universal de Newton, me encontrarás en la cocina, preparando algo bueno para comer para mi hambriento equipo.

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Decadente y suntuosa, esta pasta cremosa, cursi de salchicha italiana y albahaca Penne es la mejor comida casera.

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La salchicha italiana, fragante con hinojo, se saltea con ajo y cebolla, se combina con crema, queso parmesano y albahaca fresca, y luego se mezcla con penne con mantequilla caliente.

Elegante, pero tan rápido y fácil, es uno de esos platos que guardo en mi bolsillo para las noches ocupadas.

La salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne se sirve mejor después de combinar la salsa y la pasta.

La salsa se puede preparar con anticipación y volver a calentar suavemente antes de mezclar con el penne justo antes de servir.

Si cocino este plato con una hora de anticipación, mantengo la pasta caliente con mantequilla abrigada en una manta y la mezclo con la salsa en el último minuto.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

- 3 dientes de ajo, picados finos o pasados ​​por la prensa de ajo

- 1 libra de salchicha italiana dulce ** ver nota **

- ¾ taza de queso parmesano recién rallado

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

- puñado de albahaca fresca, en rodajas finas

- Lleve a ebullición una sartén grande de agua con sal.

Agregue el penne y cocine hasta que esté al dente.

Escurrir y mezclar con mantequilla.

- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y saltee la cebolla y el ajo hasta que esté suave y translúcido.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

- Retire la salchicha de las tripas y agréguela a la sartén.

Cocine hasta que se dore.

- Agregue el condimento italiano, la hoja de laurel, el caldo de pollo y la crema espesa.

Deje hervir a fuego lento durante 15 minutos.

- Fuera del fuego, agregue queso parmesano, albahaca fresca y sal y pimienta al gusto.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

- Mezcle con penne con mantequilla caliente y sirva de inmediato.

** Si su salchicha no contiene semillas de hinojo, tueste ½ cucharadita de semillas de hinojo en una sartén hasta que se vuelvan aromáticas, luego golpee en un mortero y una maja y agréguelo a la salchicha.

- Mascarpone rico y cremoso fragante con tocino crujiente, sabrosos tomates secados al sol y albahaca fresca aromática se revuelve con una cavatappi rizada y se cubre con pechugas de pollo a la parrilla en rodajas.

¡Un plato maravillosamente delicioso!

- Simple pero elegante, esta Pasta cremosa de Portobello y Mascarpone es la cena perfecta para una noche rápida y fácil.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

- Lleno de albahaca fragante, jugosos tomates dulces, pesto al ajo y mozzarella fresca cremosa, Pasta Caprese con pesto, tomates cherry y mozzarella fresca está repleta de sabores frescos de verano.

- La pasta con pesto, judías verdes y papas es el clásico plato de pasta genovesa.

Según Marcella Hazan, no hay un plato único más delicioso en todo el repertorio de pastas italianas.

- Un plato cremoso y decadente lleno de sabores mediterráneos.

La pasta se vierte en una deliciosa salsa de mascarpone llena de tomates secados al sol, pimientos rojos asados, queso parmesano, espinacas tiernas y albahaca dulce.

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Hice esto varias veces y es genial!

Me gusta agregar hojuelas de pimiento rojo extra para que sea un poco más picante ????

Una edición que haría es en la "Nota" que mencionas golpeando el hinojo en un mortal y una maja ... En realidad es mortero y maja.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

¡¡¡Gracias por la magnífica receta!!!

¡Me alegro de que te haya gustado, Thomas!

¡Gracias por señalar mi error tipográfico!

¿Puedo usar yogur griego o crema agria en lugar de crema espesa?

¡Nunca lo he intentado, pero avíseme cómo resulta si lo hace!

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Hice la salchicha y el penne ... ¡delicioso!

¡Qué gran receta!

Gracias por compartir

Mi marido hizo la pasta penne con salchichas de pollo.

Fue increíble, pero la salsa no era espesa, era como una consistencia de leche.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

¿Qué hizo mal él?

No quería que esto volviera a suceder cuando él lo lograra de nuevo.

Gracias

¡Hola Anna!

Simplemente cocine a fuego lento la salsa hasta que esté espesa.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

Esto toma alrededor de 15 minutos para mí.

También puedes usar un poco más de calor.

El queso cuando se derrite también ayuda a espesar la salsa.

Además, cuanto más tiempo permanezca la pasta en la salsa, más espesa se vuelve.

Otra forma de hacerlo más grueso sería usar un poco menos de caldo de pollo.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

Esto fue tan delicioso!

Tuve el mismo problema con que el mío no se espesó, incluso con tiempo extra, pero el sabor era tan bueno que terminé comiéndolo con una cuchara.

Ñam!

Muchas gracias Ashley!

La salsa no se pondrá muy espesa en la sartén.

Salchicha italiana cremosa, con queso y albahaca Penne

Después de arrojarlo con la pasta, se absorbe y comienza a espesarse.

Esta fue una muy buena receta.

No tenía albahaca fresca, ni tenía el mortero y la mano de mortero para cortar las semillas de hinojo, así que me salté eso, ¡pero de todos modos sabía muy bien!

¡Gracias!

¡Muchas gracias Kristi!

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