Saludables fideos instantáneos de cacahuete tailandés

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Saludables fideos instantáneos de cacahuete tailandés

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Publicado: 5 de enero de 2019 Actualizado: 9 de enero de 2019 por |

Saludables fideos instantáneos de cacahuete tailandés

En esta sabrosa y saludable receta de fideos instantáneos de cacahuete tailandés con pollo, los espaguetis simples se elevan al siguiente nivel con una salsa de maní tailandesa vibrante y casera.

Esta receta de fideos tailandeses en salsa de maní se puede hacer vegetariana omitiendo el pollo y sustituyendo la salsa de pescado con salsa de soja.

Esta receta de fideos de cacahuate tailandeses instantáneos saludables con pollo es mi opinión sobre un restaurante tailandés favorito.

El vinagre de vino de arroz, el azúcar moreno y la salsa de ajo y chile le dan a la salsa de maní tailandesa su delicioso sabor picante, dulce y picante.

Cuando preparo esta receta en la estufa, la hago con fideos de arroz o chow mein.

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Sin embargo, al cocinar a presión ese tipo de fideos en Instant Pot, los convertiría en una papilla gelatinosa, por lo que los sustituyo por espagueti.

El espagueti soporta la cocción a presión con la salsa de maní y aún tiene una consistencia masticable.

Me encanta servir estos fideos como plato principal, pero también me gusta servirlos como acompañamiento para mis u otros platos a la parrilla.

En ese caso, omito el pollo y solo uso verduras.

Por supuesto, puedes hacer esta receta en la estufa, pero me encanta la conveniencia de cocinar los fideos y la salsa juntos.

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Menos desorden, y no hay necesidad de vigilarlo.

¡Solo agrega los ingredientes y vete!

¡Haga clic a continuación para ver todas mis recetas tailandesas!

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La salsa de maní tailandesa tiene un sabor fuerte y picante que a mi familia le encanta.

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Si no eres un gran fanático de los sabores picantes, te sugiero que agregues la mitad de la cantidad antes de cocinar y que agregues más al final, al gusto.

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Para hacer que este plato sea vegetariano, puede omitir el pollo y agregar algunas verduras adicionales.

Sustituir con.

No se necesitan otros cambios en la receta.

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Para la salsa de pescado, me gusta la calidad de.

Lo puedes encontrar en las tiendas de comestibles asiáticas.

Pero es más caro que otras marcas de salsa de pescado.

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Tiparos es otra marca de salsa de pescado que he usado, tiene un precio más asequible.

No hay sustituto para la salsa de pescado.

Agrega esa profundidad de sabor, el umami, al plato.

Pero si eres vegetariano, he tenido lectores que recomiendan la marca de salsa.

No lo he probado.

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Es posible que deba agregar un poco más.

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El espagueti que uso para esta receta es de grosor medio.

Su tiempo de cocción en la estufa es de 9 minutos.

Si el tiempo de cocción que figura en su paquete es diferente, es posible que deba cambiar el tiempo de cocción a presión.

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Los espaguetis tienden a agruparse cuando se cocinan en la olla instantánea.

Puede reducir la aglomeración drásticamente extendiendo y colocando los espaguetis secos en un patrón entrecruzado.

Si todavía hay grupos cuando se completa la cocción a presión, revuelva los espaguetis y separe los grupos con un tenedor.

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Puede encontrar que hay líquido extra cuando abre Instant Pot.

Solo permita que los fideos instantáneos Thai Peanut descansen por unos minutos y se espesarán muy bien.

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Me gusta usar la marca Huy Fong de.

Tiene un sabor picante y ajoso que me encanta.

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Podrías sustituir o, pero no tienen el mismo sabor a ajo, por lo que es posible que necesites agregar un poco de ajo.

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De vez en cuando agrego picado como una cobertura crujiente.

Si eres nuevo en Instant Pot y no estás familiarizado con cómo usarlo, lee el primero o el primero y luego vuelve aquí para aprender cómo hacer este Instant Pot Thai Fideos de Maní con Pollo.

Ingredientes de la receta de fideos de cacahuete tailandeses instantáneos

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Cómo hacer una receta instantánea de fideos de maní tailandés

- En un tazón mediano, combine el vinagre de arroz, la salsa de chile y ajo, el azúcar morena, el jugo de lima, la salsa de pescado y la mantequilla de maní.

- Revuelva con un batidor hasta que esté bien mezclado.

- Instant Pot DUO: selecciona la función 'Saltear'.

- Instant Pot ULTRA: seleccione la función 'Saltear' y presione 'Iniciar'.

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- Una vez que la olla instantánea se haya precalentado, agregue aceite a la olla interior y deje que se caliente.

- Agregue pimientos y zanahorias o cualquier vegetal de su elección.

- Saltee por un par de minutos, hasta que estén tiernas y crujientes.

Retirar con una cuchara ranurada y reservar

- Saltee el jengibre, las cebollas verdes y el pollo hasta que el pollo ya no esté rosado, aproximadamente un minuto.

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* *

- Presione 'Cancelar' para desactivar Instant Pot.

- Desglasar con un par de cucharadas de caldo si hay algo pegado al fondo.

- Agregue el caldo restante y la salsa de maní reservada.

* Si la olla instantánea se calienta demasiado y los ingredientes se están quemando, apáguela para enfriarla y vuelva a encenderla una vez enfriada.

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Agregue una cucharada de caldo para desglasar la olla interior si encuentra que los ingredientes se doran demasiado rápido.

- Agregue un tercio de espagueti en la olla interior, extendiéndolo verticalmente.

- Agregue el siguiente tercio de espagueti, extendiéndolo horizontalmente.

- Agregue la capa final, extendiéndose verticalmente.

- Usando una espátula, empuje hacia abajo los espaguetis hasta que se sumerjan en el líquido.

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- Cierre la tapa y asegúrese de que la manija de liberación de vapor esté en la posición 'Sellado'

- Presione 'Manual' y '+' o '-' hasta que la pantalla muestre '6'.

Olla instantánea a presión ULTRA Cook:

- Seleccione el modo de cocción a presión y ajuste el tiempo a 6 minutos.

- La visualización del bote instantáneo cambiará a 'Activado'.

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