Trozos de manzana

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Trozos de manzana

Entre el alijo de recetas antiguas que tuve la suerte de heredar de mi madre, encontramos un pequeño cuaderno rosa con, lo adivinaste, ¡incluso más recetas que mi madre había escrito!

¡El cuaderno contenía principalmente recetas de postres y esta receta llamada Apple Chunkies inmediatamente nos llamó la atención!

¡Los Apple Chunkies son súper simples de hacer y son geniales cuando necesitas un postre rápido y fácil!

Una mezcla de mantequilla dulce y vainilla se mezcla con trozos de manzanas y nueces picadas, luego se hornea.

¡Estos Apple Chunkies son dulces y densos y se sirven cortados en pequeños cuadrados pequeños para servir y mordisquear!

Trozos de manzana

Y aunque la receta original en el cuaderno de mi madre no incluía esto, agregamos un simple glaseado de caramelo en la parte superior de los cuadrados, ¡pero eso es totalmente opcional!

Entonces, si vas a recoger manzanas esta temporada, ¡asegúrate de agregar estas pequeñas y dulces Chunkies de Manzana a tu horario de horneado!

¡Disfrutar!

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- 1 taza de harina tamizada para todo uso

Trozos de manzana

- 1 manzana Gala pelada y sin corazón, cortada en trozos de ½ pulgada

- ½ taza de nueces picadas gruesas

- 2 cucharadas de mantequilla sin sal

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- Precaliente el horno a 350 grados F.

Trozos de manzana

- En una sartén mediana derretir la mantequilla y retirar del fuego.

Con una cuchara de madera, agregue el azúcar para disolver.

Agregue la vainilla y revuelva nuevamente.

- En un tazón pequeño, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.

- Una vez que la mezcla de azúcar esté fría, mezcle el huevo y mezcle bien.

Trozos de manzana

- Agregue la mezcla seca a la mezcla de azúcar y revuelva para combinar.

- Agregue las manzanas y nueces y revuelva.

- Unte con mantequilla una sartén 8X8 y distribuya la masa uniformemente.

- Hornee por 30 minutos hasta que estén doradas.

- Mientras la sartén se hornea, coloque la mezcla de glaseado en una sartén y hierva.

Trozos de manzana

Hervir a fuego medio y revolver durante un minuto.

Retirar del fuego y dejar de lado.

- Una vez que la sartén sale del horno, déjala reposar durante cinco minutos y luego extiende el glaseado por encima.

Si el esmalte se endureció mientras la sartén se horneaba, caliéntelo ligeramente hasta obtener una consistencia que se pueda untar.

El esmalte debe tener la consistencia de una mermelada suave o untada y no líquida.

Trozos de manzana

- Con un cuchillo afilado, corte hileras 4 x 4 en 16 piezas.

- Con una espátula, retire cada pieza en un plato y enfríe, o sirva ligeramente tibio.

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Martha es parte del equipo de marido y mujer que crea A Family Feast.

Le encanta cocinar y entretener a familiares y amigos, y cree que servir una buena comida es una de las mejores maneras de mostrarle a alguien que le importa.

Trozos de manzana

Martha es una cocinera autodidacta, a la que le encanta leer libros de cocina y probar nuevas recetas.

Después de una carrera de décadas en negocios y marketing en línea, ahora dirige A Family Feast a tiempo completo.

Sus especialidades son repostería, postres, verduras y platos de pasta.

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