Zanahorias Asadas a la Miel

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Zanahorias Asadas a la Miel

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Estas zanahorias asadas con miel y tomillo se cocinan en el horno, dándoles un hermoso glaseado.

¡Esta es una de las mejores recetas de zanahoria que he comido!

Prepare estas simples zanahorias asadas al horno para un acompañamiento fácil pero impresionante para Pascua o cualquier otra cena.

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La primavera está en el aire!

¡Estoy listo para comenzar a trabajar en recetas de primavera, y nada dice primavera como hermosas zanahorias!

Quería hacer un espectáculo para acompañar a Pascua o cualquier otra cena especial, así que decidí hacer estas zanahorias asadas con miel.

Zanahorias Asadas a la Miel

¡Esta receta de zanahoria asada al horno es la mejor que he probado hasta ahora!

¿Cuál es la mejor manera de cocinar zanahorias?

Creo que asar en el horno es la mejor manera de cocinar la mayoría de las verduras.

Por supuesto, lo mismo es cierto para las zanahorias.

¡Las zanahorias asadas al horno son tan buenas!

Zanahorias Asadas a la Miel

El calor intenso permite que las zanahorias se doren y caramelicen, haciéndolas dulces y tiernas.

¡Agregar miel, mantequilla y tomillo los lleva al límite!

La parte superior de zanahoria!

Jajaja ... Ok, lo siento.

¡Sí, las zanahorias son comestibles!

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Las tapas de zanahoria se pueden usar para hacer pesto de tapa de zanahoria, chimichurri de tapa de zanahoria, agregar al caldo o usar como guarnición.

Aunque las partes superiores son comestibles, es mejor sacarlas de las zanahorias lo antes posible, antes de guardarlas en la nevera.

De lo contrario, drenan la humedad de la zanahoria, haciéndola flácida.

Para mantenerlos crujientes, puede almacenar las zanahorias en una bolsa de plástico abierta en el cajón para verduras o en un plato poco profundo lleno de agua.

Asegúrese de mantener las zanahorias alejadas de las frutas y verduras con alto contenido de etileno, como manzanas, peras, higos y melones.

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¿Pelas las zanahorias antes de asarlas?

¿Cuál es la mejor manera de pelar zanahorias?

No es necesario pelar las zanahorias antes de asarlas, ya que las cáscaras son comestibles.

Elegí pelar mis zanahorias a menudo porque la cáscara se puede secar o puede ser difícil de limpiar.

La mejor manera de pelar las zanahorias es usar un pelador de verduras.

Zanahorias Asadas a la Miel

es mi pelador de vegetales favorito absoluto!

¡Hace que pelar zanahorias sea extremadamente fácil!

La clave para asar zanahorias es asar a una temperatura más alta, como 425 grados Fahrenheit.

Asegúrate de no abarrotar demasiado la sartén o terminarás cocinando las zanahorias al vapor en lugar de asarlas.

Un truco para obtener verduras bien doradas es asarlas con el corte hacia abajo.

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La superficie plana estará contra la sartén caliente y se pondrá agradable y dorada, ¡lo que todos sabemos es delicioso!

Todo lo que necesitas para asar zanahorias es aceite, sal y pimienta.

Pero decidí llevarlo a un nivel superior y hacer estas zanahorias asadas con miel, tomillo y mantequilla.

En lugar de solo aceite, arrojé las zanahorias en una salsa de mantequilla de miel y las asé en el horno.

La salsa se convierte en un esmalte maravilloso, haciendo que estas zanahorias sean dulces y tiernas.

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¿Cuánto tiempo para asar zanahorias en el horno?

El período de tiempo para asar las zanahorias variará dependiendo de qué tan gruesas sean.

Las zanahorias medianas tardarán unos 20 minutos en asarse en un horno de 425 grados.

Las zanahorias se hacen cuando están tiernas y se doran.

¿Cómo se calientan las zanahorias glaseadas?

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Para estas zanahorias glaseadas con miel, las recalenté en el horno a 325 grados durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que se calentaron por completo.

También puede recalentarlos en el microondas, pero tenga cuidado de no cocinarlos demasiado o serán blandos.

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Zanahorias Asadas a la Miel

¡Esta es una de las mejores recetas de zanahoria que he comido!

Prepare estas simples zanahorias asadas al horno para un acompañamiento fácil pero impresionante para Pascua o cualquier otra cena.

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- 1 cucharada de tomillo fresco y más para decorar

- 1/4 cucharadita de sal kosher y más al gusto

Zanahorias Asadas a la Miel

- Precaliente el horno a 425 ° F.

Cubre 2 bandejas para hornear con papel pergamino, reserva.

- Recorte la parte superior e inferior de las zanahorias: dejé un poco del tallo verde para que se vea, pero eso es opcional.

Pele las zanahorias si lo desea, y córtelas a la mitad a lo largo.

Arregle las bandejas para hornear, utilizando ambas bandejas si es necesario para evitar el hacinamiento.

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- En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla con la miel y el tomillo.

Cuando la mantequilla se derrita, bate para combinar.

- Vierta la mitad de la salsa de mantequilla y miel sobre las zanahorias, reservando el resto de la salsa para más tarde.

Sazone las zanahorias con sal y pimienta.

Organice las zanahorias de modo que estén planas hacia abajo si es posible; esto las ayudará a dorar.

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- Coloque las bandejas para hornear en el horno en dos parrillas separadas.

Hornee por 15-20 minutos, hasta que estén tiernos y dorados.

Retirar del horno, rociar con la salsa de mantequilla de miel restante, luego asar durante 5 minutos adicionales.

- Retire del horno, sazone con más sal y pimienta si lo desea.

Decorar con más tomillo.

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Servir inmediatamente.

El tiempo de cocción variará según el tamaño de las zanahorias.

Las zanahorias más delgadas se cocinarán más rápido, las zanahorias más gruesas tomarán más tiempo.

Verifique después de unos 15 minutos para asegurarse de que sus zanahorias no se quemen.

Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos días.

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Las sobras se pueden recalentar en el horno o en el microondas.

Porción: 1 porción |

Calorías: 147kcal |

Carbohidratos: 20 g |

Proteína: 1g |

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Grasas: 8g |

Grasas Saturadas: 5g |

Colesterol: 20mg |

Sodio: 242mg |

Potasio: 370mg |

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Fibra: 3g |

Azúcar: 14g |

Vitamina A: 384.7% |

Vitamina C: 10.4% |

Calcio: 4.4% |

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